1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>
kalács
Borsodó receptHa egy finom kelt tésztát igazán ünnepivé szeretnénk tenni, a borsodó kitűnő választás. Gyakorlatilag ugyan úgy készül, mint a vanília sodó, csak tej helyett zamatos édeskés borral készítsük el.
Bővebben...  


Tökmagos húsvéti kalácsA gyerekekkel megbeszéltük, hogy ahol csak lehet, drasztikusan csökkentjük a cukros hozzávalókat. Így lett ennek a kalácsnak is a tölteléke a tökmagliszt, nem pedig kakaó. Ettől érdekesebb lesz az íze, és vékony zöld csíkok díszítik a kalácsszeleteket tőle.

Bővebben...  


Áfonyás kalácsEzt a kalácsot azoknak ajánlom, akik semmilyen mennyiségben nem szeretnének fehér lisztet fogyasztani. Ez a graham lisztből készülő péksütemény tele van aszalt áfonyával, amitől igazán finom lesz.

Bővebben...  


 Zablisztes húsvéti kalács Kedvenc vajas kalács receptemet dolgoztam át egy kicsit egészségesebb formában. Mivel sokan nem kedvelek a teljes kiőrlésű liszt miatt kialakuló sötétebb színt, a liszt egy részét kevésbé feltűnő zabpehely liszttel helyettesítettem.

Bővebben...  


Túrós ökörszem Kisfiaim kérték, hogy süssünk valamilyen túrós sütemény. A választásom erre a péksüteményre esett, ami tökéletes reggelinek bizonyult a növésben lévő gyerekeimnek.

Bővebben...  


Csokis cseresznyés kalácsRopogós, germerzdorfi cseresznyéből készítettem ezt a kalácsot, amolyan fekete erdei stílusban. A cseresznye ropog, a csoki olvad a szájban. Csodás és egyben felejthetetlen íz orgia ez a sütemény.

Bővebben...  


Fűszeres sonka húsvéti kalácsbaEz kitalálta, az elküldte, emez megsütötte. A sonkát a gondoskodás fűszeres csillagporával való ízesítése érlelte tökéletesre. Húsvétra valami klasszikus, de még más, valami új.

Bővebben...  


Tsoureki, görög húsvéti kalács Ez egy sós, foszlós kalács, amid sonkához is ehetünk, de akár valami édes krémmel, lekvárral is nyugodtan megkenhetünk. Ezeket a kalácsokat „baba” formájúra fontam, a babák arcai főtt tojások.

Bővebben...  


MajomkenyérMajomkenyér. Hogy miért is? Állítólag hasonlít a majomkenyérfához, illetve az elfogyasztása hasonlít a majmok evéséhez, amolyan csipegetős. Mint minden Amerikából jött sütemény esetében, itt is erősen felezni kellett a cukor mennyiségét.

Bővebben...  

Kelt tészta készítése receptKelt tésztákat szinte minden nap eszünk, hiszen ezzel a módszerrel készülnek a péksütemények nagy részei: kenyerek, kalácsok, briósok, bucik, de a lángosok, a hagyományos fánkok, és a pizza tészták is. Ebben a receptben a kelt tészták készítésének alapjait ismertetem képekkel illusztrálva.

Bővebben...  
Powered by Tags for Joomla