A dhal egy india, száraz hüvelyesekből készülő ételféleség. Leggyakrabban feles sárgaborsóból készítik, de csodás ízű és színű lehet, ha vöröslencsét használunk fel hozzá. Ezt ráadásul áztatni sem kell. Indiában ahány ház, annyi dhal.

A lazac az egyik legfinomabb húsú, és legsokoldalúbban elkészíthető hal. Ebben a halas receptben a keleti ízekkel kombináltam. A kókusztejes zöld curry-ben nagyon jól érvényesült. Csak ajánlani tudom.

Néha egy teljesen átlagos ételt is megbolondíthatunk, ha csak a fűszerezésen változtatunk. Ebbe a karfiol főzelékbe curryt tettem, és tejszínnel dúsítottam. Gluténmentes.

Ez a saláta recept nem csak finom, de nagyon szép színű is. Olyan jó érzés ránézni. A céklát megpároltam hozzá, és currys fűszerrel, valamint joghurttal ízesítettem. Tészta nélkül, csak friss salátával is kitűnő ez a céklasaláta recept.

Már egy ideje szemezgettem ezzel a vöröslencse leves recepttel. Elképzeltem a kókusz, a curry, és a zöldségek párosításának harmóniáját, íz kavalkádját. Az eredmény igazolta fantáziámat. Egy igazán különleges, gyorsan elkészíthető leves.

Ez a vörös lencsés recept egy tipikus, indai ízvilágú étel. Akár currynek is nevezhetnénk, hiszen minden van benne, ami ahhoz kell. Csak éppen Pataki tálban lett elkészítve, sütőben.

Már nálunk is lehet kapni curry pasztákat (én egy fűszeres boltban találtam), amelyek segítségével bármikor az asztalunkra varázsolhatunk egy falat Indiát. Ráadásul, a paszta, amihez hozzájutottam, tartósítószer mentes, így még nagyobb lelkesedéssel fogtam az elkészítéséhez, ami 30 percet sem vett igénybe.