A saláta mellé kerestem eredetileg valamit, de végül is a lazac lett a koronája a fogásnak. A vadlazac nem olyan élénk színű, mint a boltban kapható legtöbb, és valamivel lágyabb is az íze. Mustáros páccal készült. Gyorsan elkészíthető, kiváló karácsonyi, ünnepi halas fogás.

Már a nevéből is sejthető, hogy ez a töltött tojás recept melegen ajánlott. A hagyományos tölteléket zsemlével, és pár hozzávalóval megbolondítjuk, aztán süthetjük is a tojásokat. Húsvéti, meleg reggelinek is kitűnő.

A sült hagyma íze páratlan, amit most egyszerű tojással, pirított morzsával párosítottam. Persze ez így még túl száraz lenne, így a mártás sem maradhatott el, ami egy mangós krém volt. Persze fűszeres tejföllel is tálalhatjuk.

A fokhagymás tejszínben pácolt, ropogósra sütött hal mellé, zellerrel ízesített zöldséges ragut készítünk. Fogyaszthatjuk így is, illetve steak burgonyával körítve is. Gyorsan elkészíthető, gazdaságos étel.

A kalács kedvelők számára igazi különlegesség lehet ez a kakaós kalácstészta, amibe vaníliás pudingot töltünk. Gyerekeknek, kiadós uzsonnához kitűnő választás.