A köles az egyik legértékesebb gabonánk, amit egészen kicsiny gyerekek is fogyaszthatnak már. Teljes értékű fehérjéket, és hétféle aminosavat is tartalmaz. Tápláló, és egyben könnyen emészthető gabona. Kásának megfőzve bármilyen gyümölccsel, joghurttal kombinálható tökéletes bébiétel.

A téli hónapokban a káposzta nem csak egy fontos vitaminforrás, de ízletes kísérője is a nehezebb, húsos ételeknek. Ez a káposzta recept éppen ezért zsírszegényen készült, hogy ezzel legalább már ne terheljük túl a gyomrunkat. Az ízén ez azonban mit sem változtat, hiszen mennyeien finom.

Amerikai specialitás a brownie, azaz a fekete csokis, tocsogós sütemény. Ugyan ennek a keverős süteménynek a fehér csokis verziója a blondie, azaz a kis szőke. Fehér csoki hasznosításához ez egy jó kis recept.

A Pavlova tortát egy balerináról nevezték el. Ez egy meringue féle, azaz habcsók alapú sütemény, amit felvert tejszínhabbal, és gyümölccsel párosítunk. Egy igazi ünnepi torta.

Ez a mákos muffin nem csak gyümölcsös, de zabpehelyből és teljes őrlésű lisztből is készül. Egy igazi egészséges sütemény, amit nem csak a tudatos nassolók fognak szeretni.

Nem túl veszélytelen áfonyás túrófánkot sütni, de garantáltan megéri. Könnyed, és csak úgy mosolyognak benne a friss áfonyaszemek. Gyorsan elkészíthető túrófánk.

A zabalglione egy tipikus olasz pohárdesszert, ami nem más eredetileg, mint egy borhab. Többnyire marsala borból készítik, de használhatunk hozzá tokaji bort is. Ünnepnapokon pezsgővel is készülhet, illetve nagyon finom narancslé és narancslikőr kombinációjával is. Én ezt próbáltam ki.

A gyerekeim kedvence az eperlekvár. A kedvükért most csak leheletnyi extravaganciát vittem bele. Fűszerként vaníliát, és az ehhez igen jól passzoló tonkababot használtam fel.

A Kubu egy sárgarépa alapú, rostos üdítő, amit a gyerekeknek ajánlanak. A sok-sok pozitív hatást viszont csakis a nyers zöldség és gyümölcs válthatja ki, amivel a bolti kubu nem dicsekedhet.

A creme brulé receptjéből kiindulva készült ez a mangós, kókusztejes krém, amihez remekül illik a fagyos málna. Ha valami különlegeset szeretnénk készíteni, de nem akarunk pepecselni a sütéssel, akkor ez a krém jó választás.