Nem is tudnám titkolni: a sárgabarack az egyik kedvenc gyümölcsöm. Ezt a gyümölcsleves receptet mindenkinek ajánlom, akik szintén rajonganak a friss gyümölcsökért. Gyerekeknek is remek nyári, egészséges ebéd variáció.

A crostata egy olasz, gyümölcsös omlós, piteszerű sütemény, amit rusztikusan formázunk. Kiváló nyári desszert, hiszen egy jó alaptészta kedvünkre variálható a kapható gyümölcsöktől függően.

A xilit egy természetes, kalóriaszegény, (diabetikus), és minden mellékíztől mentes édesítő. Gyakorlatilag ugyan úgy lehet használni, mint a sima cukrot, de annál sokkal egészségesebb. A xilittel készült lekvárt nyugodt szívvel ehetjük, mert nem hizlal. Cukorbetegek is fogyaszthatják.

Tegyük ünnepibbé a rétesünket. Süssünk belőle tortát, és töltsük meg igazán különleges hozzávalókkal. Jelen esetben szilvával, és krémsajttal.

Manapság a lébőjt kúra egyre divatosabb az egész világon, szépülni vágyó nők és férfiak ezrei választják rendszeresen a méregtelenítés ezen régi/új módszerét. Ennek a kúrának az az alapja, hogy ...

Nyáron sok szülő panaszkodik arra, hogy a gyerekek nem akarnak enni. Ne csodálkozzunk ezen, hiszen a nagy hőségben a felnőttek sem azt, és annyit kívánnak, mint a hűvösebb napokon. A  tejbegrízt sűrűbbre főzve, lehűtve, majd friss gyümölcsvelővel tálalva laktató, finom, és egészséges nasizós ebéd varázsolható minden gyereknek.

Névnapra készült egy a kicsinyke, csokoládés finomság. Az alapja mogyorós kekszréteg, a csokis sajtot joghurttal dobtam meg, és megkoronázásképp málnák csücsülnek a tetején. A málnától nem csak szebb, hanem fanyarabb, könnyebb lett az íze.

Ezt a barackos sütemény receptet egy barátnőmtől kaptam, őt idézem most: „Nos, tehát ezen a sütin nőttünk fel, mert a sárgabarackszezon minden hetében minimum egyszer készült egy dupla adagos tepsi. A recept egy 1967-ben kiadott Új szakácskönyv-ből van (Mária Hajkova ).

Ennek a receptnek az ötlete egy ismerősömtől származik. Amikor írt róla, rögtön eldöntöttem, hogy elkészítem a magam verzióját belőle. Nem bántam meg, és már ezernyi ötletem van rá, mikhez fogom a későbbiekben felhasználni.

A karácsony egyik legnagyobb klasszikusai a bejgli receptek. Ahány ház, annyiféle képen készítik. Egy valami azonban közös bennük: gusztusosak, gazdagon vannak töltve, mindig aktuálisak, igazi kuriózumok. Ebben sütemény a receptben a bejgli  készítését mutatom be lépésről-lépésre képekkel együtt.