1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>
csicseriborsó


Foci EB rágcsa – magyaros csicseri ropogós10-én kezdődik a foci EB, és a párom már előre bejelentette, hogy készüljek. Bevallom, még soha életemben nem voltam ilyen helyzetben, hogy ennyi focira legyek berendezkedve, de arra gondoltam, hogy egy kis sütögetéssel, főzögetéssel elütöm majd az időt (ezt a pár hetet).

Bővebben...  


Humusz avokádóvalA humusz, azaz a csicseriborsókrém egyik fontos hozzávalója a tahini, ami egy szezámkrém. Ezt a hozzávalót sajnos nem lehet minden üzletben beszerezni, de ha humuszra fájna a fogunk, ezt a pasztát otthon is el tudjuk készíteni. Nem kell hozzá más, mint egy erős turmixgép (nálam Delimano Nutribullet), és már kezdődhet is a móka.

Bővebben...  


Spenótos, sütőtökös csicseriborsó főzelékA jelentős fehérje tartalmú, élelmi rostokban gazdag csicseriborsó egy finom, változatosan elkészíthető alapanyaga az egészséges táplálkozásnak. Most egy őszi-téli főzeléket, jobban mondva ragut mutatok belőle.

Bővebben...  


Csicseriborsós rúdNagyon sok levelet kapok speciális diétát folytató olvasóimtól. A gluténmentes receptekre van a legnagyobb igény, aztán jönnek a tej és tojásmentes kívánságok is. Ez a sós rúd recept mindhárom kritériumnak megfelel.

Bővebben...  


Ropogós csicseriborsóEgy kimerítő nap végén, milyen jó eldőlni a fotelben, és megnézni egy izgalmas filmet. Ilyenkor szokott előkerülni a chips, meg a ropi, amiből sosem elég semennyi. Mit szólnál, ha mutatnék egy sokkal egészségesebb TV nasit, ami rostokban, és növényi fehérjében gazdag, és még hihetetlenül finom is? A kisfiaim imádják még a csípősebb verziókat is belőle.

Bővebben...  


HumuszA gyerekeim sok mindenre fújolnak, de a csicseriborsó mindkettőjük kedvence. Szeretik csak úgy magában főzve rágcsálni is, de én izgalmasabbnak találom ízesítve, megpaprikázva. Ebben a receptben sült paprika, és erőspaprika krémmel ízesítettem a klasszikus humuszt.

Bővebben...  


Humusz receptAz utóbbi idők húsos élményei mellett egyre inkább vágyom a vegánságokra. A humusz, vagy csicseriborsó krém az egyik nagy kedvencem, amit nagy élvezettel kenegetek a kenyeremre, és majszolgatok friss tavaszi zöldségekkel.

Bővebben...  


Csicseriborsós gulyásleves A IV. Nemzeti Gulyásnap alkalmából főztük a Kölesben ezt a csicseriborsós gulyáslevest. A kezdeményezést még Csíki Sándor barátom (www.foodandwine.hu) indította útjára azzal a céllal, hogy minden év augusztus 24., legyünk a világon bárhol, főzzünk valamilyen gulyás jellegű ételt.

Bővebben...  

Humusz - csicseriborsó pástétom receptA humusz, vagy más néven a csicseriborsó krém az arab világ egyik legismertebb, és legrégebbi étele. Mi Jordániában ettünk ilyet először, de már akkor megfogadtam, hogy itthon is fogok készíteni. Miután utána olvastam a receptet, rájöttem, hogy nagyon könnyen elkészíthető házilag is.

Bővebben...  


Aszalt limeos sertésraguAz úgy volt, hogy főztem egy adag csicseriborsót, majd véletlenül betértem egy arab delikáteszben, ahol ezt a furcsa szerzeményt, a pakisztáni aszalt lime-ot vettem. Így született meg ennek a ragunak a gondolta, majd a valós vetülete is.

Bővebben...  
Powered by Tags for Joomla

Add a Startlaphoz