1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Vajas répafőzelék nyúlmájjal recept

Nyomtat Email

Felhasználói értékelés: / 0
GyengeLegjobb 


A kesernyés máj fogyasztása erősen javallott a kisgyerekek számára a benne lévő vitaminok miatt. Ha édes ízekkel párosítjuk a májat, akkor sokkal könnyebb elfogadtatni a gyerekekkel is. A receptet Forgács Melinda küldte a Ki Mit Tud Nyúlhúsból receptversenyre. http://kajapiazongora.blog.hu/


Vajas répafőzelék nyúlmájjal

Hozzávalók 2 gyerek adaghoz: 2 nagyobb répa, 150 ml tejszín, 50g vaj, só, olíva olaj, 2 nyúlmáj, 1/2 narancs, marék tökmag


TIPP: A hozzávalókat vágjuk akkorára, amekkorát a gyermek biztonsággal el tud rágni!
A répát mosás, hámozás után felszeleteljük, és vajon elkezdjük párolni fedő alatt pici sóval.
Ha félig megpárolódott, ráöntjük a tejszínt, és fedő nélkül tovább főzzük.
TIPP: Ha jó minőségű a tejszínünk (házi teljes tejszín pl. Cserpestől), mire a répa megpuhul, a tejszín besűrűsödik, és éppen megfelelő állagot kap. Olyan, mintha főzelék lenne, de nem használtunk lisztet, és az íze is sokkal teltebb, és finomabb a vajtól és a tejszíntől.
A májat olíva olajon egyben megsütjük serpenyőben, sózzuk, majd kivesszük és felvágjuk.
A serpenyőbe csavarjuk a narancs levét, és visszatesszük a májat, hogy átforgassuk benne.
Közben ráreszeljük a héjat is
Ha átjárta a narancs íz, ez kb. 1-1,5 perc az egész, levesszük, és tálalhatjuk.
A tökmagot száraz serpenyőben megpirítjuk, és a tetejére szórjuk.


Gluténmentes, amennyiben az elkészítése folyamán a gluténmentes ételkészítés szabályait betartjuk, valamint a felhasznált alapanyagok sem tartalmaznak glutént.


Nyulas mondóka:

Nyuszi fülét hegyezi,
Nagy bajuszát pödöri,
Répát eszik, ropp, ropp, ropp,
Nagyot ugrik, hopp, hopp, hopp!





Hozzászólások  

 
#1 kigyossy zsolt 2013-03-27 15:17
E a főzelék süritési mód csodálatos,csa akkor nem müködik,ha a páciens tejet és vajat sem ehet.
Idézet
 

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés

RECEPTEK

Add a Startlaphoz

HÍRLEVÉL