A köles az egyik legértékesebb gabonánk, amit egészen kicsiny gyerekek is fogyaszthatnak már. Teljes értékű fehérjéket, és hétféle aminosavat is tartalmaz. Tápláló, és egyben könnyen emészthető gabona. Kásának megfőzve bármilyen gyümölccsel, joghurttal kombinálható.

Hozzávalók 2-3 adaghoz: ¼ csésze hántolt, bio köles, ¾ csésze víz, 1 nagy szem savanykás alma, 1 érett banán, frissen facsart almalé, natúr joghurt, csipet fahéj

TIPP: meggyel, cseresznyével, őszibarackkal, sárgadinnyével is kombinálhatjuk a desszertet már 8 hónapos korban is.

A kölest főzzük közepes hőfokon, fedő alatt háromszoros vízben puhára. Amikor már majdnem jó, dobáljuk rá a meghámozott, kockára vágott almát, és ezzel együtt pároljuk pár percet. Az alma ne főjön meg teljesen. Hűtsük ki, majd a banánnal, almalével pürésítsük le. Nem baj, ha nem selymesen krémes, hiszen 8 hónapos babákkal már ismertethetjük a darabosabb ételeket is. A kész kásába keverhetünk natúr (lehetőleg bio) joghurtot is.
Nagyon fontos, hogy semmiféle édesítőt ne adjunk hozzá, hiszen a gyümölcsök önmagukban elég édesek. A helyes étkezési szokások kialakítása már egészen kicsiny korban el kell, hogy kezdődjön. Ne szoktassuk a gyerekeket a túl édes ízekhez. Egy csipet bio fahéjjal megízesíthetjük azért a kását, hiszen nem baj, ha a baba újabb és újabb ízekkel megismerkedik.