Egyre többen követik hazánkban is a paleo diétát, amiben sem tejterméket, sem cukrokat, sem gabonákat nem lehet fogyasztani. Nem leszek paleos, de hajtott a kíváncsiság, hogy mi hozható ki így. A végeredménnyel elégedett vagyok, bár megjegyzem, fagyival sokkal jobban csúszik.

Bővebben

A boltok tejtermékes hűtőpultjain számtalan habból válogathatunk. De minek vennénk olyanokat, amik tele vannak tartósítószerrel, és igazi gyümölcsöt még hírből sem ismernek, ha magunk is készíthetünk ilyeneket?

Bővebben

Volt némi túrónk, amit már fel kellett használni. Valami nagyon gyors finomságra gondoltam csupán, így esett választásom erre a Lusta asszony rétesére. Érdekes módon semmi köze a réteshez, mégis van benne valami hasonló érzet.

Bővebben

Itt a jó idő, sorra jönnek a zamatos gyümölcsök, és én nagyon szeretem a gyümölcsös kevert süteményeket. Minek után úgy döntöttem, hogy a glutént száműzöm egy időre az életemből, kellett egy jó lisztmentes recept. Hát lett.

Bővebben

Magyarországon sajnos nincs hagyománya a nyúlhús evésének. Sokan állatbaráti szeretetből nem eszik meg, ám többnyire alig beszerezhető. A nyúlhús az egyik legegészségesebb, zsírszegény húsféleség, amiből most egy nagyon finom, gazdag és tápláló levest készítettem.

Bővebben