1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Goethe-koszorúcskák – mandulás, ribizlis linzer recept


Goethe-koszorúcskák – mandulás, ribizlis linzerNem ritka, ha egy étel neve egy híres emberhez köthető. Egyszer kaptam egy olyan receptkönyvet, ami 60 ilyen ételt, süteményt sorol fel, ebből sütöttem most meg ezt a karácsonyi hangulatú aprósüteményt.

Bővebben

Karácsonyi kecskesajtos túrókrém recept


Karácsonyi kecskesajtos túrókrémPár napja jártam Érd és Törökbálint határán, a Héthatár Kecskefarmon egy falusi disznóvágásos program miatt. Természetesen nem jöhettem haza tőlük friss kecskesajt nélkül, ami az egyik nagy-nagy kedvencem, és amikor megkóstoltam, már akkor tudtam, hogy ebből bizony desszert lesz. Karácsonykor déligyümölcsökkel kiváló pohárkrém variáció, ami biztosan tarol, de minimális előkészületeket igényel csak.

Bővebben

Diós, mákos tészta recept


Diós, mákos tésztaKi ne szeretné gyerekkorunk kedvenc tésztáit, a siós és a mákos tésztát! Én is szeretem, főleg a mákosat, ugyanakkor igyekszem ritkán tésztát enni, és ha lehet, akkor a teljes kiőrlésű, vagy durumlisztes tésztákat választom. Ebben a receptben bemutatom, hogyan tudsz otthon durumlisztes metéltet készíteni.

Bővebben

Sajtos pirítós á la Harold Pinter


Sajtos pirítós á la Harold PinterEbből most már egy sorozat lesz. Ami úgy kezdődött, hogy kaptam ezt a bizonyos Kafka levese című irodalmi étvágygerjesztő könyvet. Arra jutottam, hogy minden hétvégén elkészítek belőle valamit; az élet, az emlékek, a vágyak ízei.

Bővebben

Sütőtök cappuccino recept


Sütőtök capuccinoMár ezer éve terveztem egy sütőtökös meleg ital készítését. Amikor a friss kávé illata keveredett a konyhában a sütőtök karamellizált illatáéval, beugrott az ötlet; sütőtök cappuccionot fogok készíteni. Kellemes, őszies, a kávézás egy új perspektíváját nyújtó élmény.

Bővebben

Currys sárgarépa krémleves pirított kelkáposztával recept


Currys sárgarépa krémleves pirított kelkáposztávalEz volt a hét ’dobjunk össze gyorsan valami mentő kaját’ receptje. Egy ismerősöm erre szokta mindig mondani, hogy a nagyija a semmiből is tudott igazán finomat készíteni. Na erről beszélek most. Répa mindig van, fűszerekből sosem szenvedek hiányt, és volt félretett élénkzöld kellevelem, mert semmit sem dobok pocsékba. Menő leves lett.

Bővebben

Faki, görög lencsés ragu recept


Faki, görög lencsés ragu A Kölesben tartottunk görög napokat, és akkor bukkantam erre a lencsés receptre. A sok fűszertől kifejezetten különleges étel, amit finomra vágott uborkával, és görög joghurttal tálalunk meglepően könnyed, nem nehezíti el a gyomrot sem.

Bővebben

Sütőtökös darált húsos ragu recept


Sütőtökös darált húsos ragu Kissé leegyszerűsített a recept elnevezése, hiszen ez a ragu ennél sokkal többet tartogat magában. Sütőtök, angol zeller, kaliforniai paprika, pikáns fűszerek, egy kis paradicsom, és egy pohárka vörös bor gondoskodnak a tökéletes élvezethez. Köretként farfalle, azaz masni tésztát javaslok.

Bővebben

Nyúl vadász módra recept


Nyúl vadász módraAnnyira szeretem, és olyan rég ettem nyulat, hogy ma muszáj volt elmennem nyulat venni. Egy francia receptet választottam, ami igen könnyűnek és megvalósíthatónak tűnt ezen a lusta vasárnapon. Nos, nehéznek, nem volt nehéz, de nem egy edényt összemaszatoltam vele. A végeredmény viszont annyira jó lett, hogy a mosogatást sem bántam az ebéd után.

Bővebben

RECEPTEK

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS