1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>

Sütés nélküli trópusi sajttorta recept


Sütés nélküli trópusi sajttortaUtó születésnapomra készítettem ezt a tenyérnyi sajttortát. Az alapötlet már eleve megvolt, de a végső pont az í-re a zöldséges pultnál került fel, amikor a mangók mellől rám kacsintgattak ezek a trópusi finomságok, azaz a maracuják. Innentől már mentem a kókuszos kekszhez, aztán a tejtermékek kerültek sorra, de ott már azért figyeltem arra is, hogy zsírszegény legyen a bűnbeesésem.

Bővebben

Sütőtök cappuccino recept


Sütőtök capuccinoMár ezer éve terveztem egy sütőtökös meleg ital készítését. Amikor a friss kávé illata keveredett a konyhában a sütőtök karamellizált illatáéval, beugrott az ötlet; sütőtök cappuccionot fogok készíteni. Kellemes, őszies, a kávézás egy új perspektíváját nyújtó élmény.

Bővebben

Sütőtökös darált húsos ragu recept


Sütőtökös darált húsos ragu Kissé leegyszerűsített a recept elnevezése, hiszen ez a ragu ennél sokkal többet tartogat magában. Sütőtök, angol zeller, kaliforniai paprika, pikáns fűszerek, egy kis paradicsom, és egy pohárka vörös bor gondoskodnak a tökéletes élvezethez. Köretként farfalle, azaz masni tésztát javaslok.

Bővebben

Nyúl vadász módra recept


Nyúl vadász módraAnnyira szeretem, és olyan rég ettem nyulat, hogy ma muszáj volt elmennem nyulat venni. Egy francia receptet választottam, ami igen könnyűnek és megvalósíthatónak tűnt ezen a lusta vasárnapon. Nos, nehéznek, nem volt nehéz, de nem egy edényt összemaszatoltam vele. A végeredmény viszont annyira jó lett, hogy a mosogatást sem bántam az ebéd után.

Bővebben

Paszternák krémleves recept


Paszternák krémlevesA paszternákról már ódákat hallottam, de csak most tudtam beszerezni piacon. Külsőre hasonlít a fehérrépára, de annál vaskosabb, jóval édesebb. A levest magát a lehető legegyszerűbben készítettem el, mivel annyira karakteres a paszternák, és inkább a levesbetéttel dobtam fel.

Bővebben

Portugál halleves recept

Portugál hallevesEgy portugál főzésre készülök, felkészülök. A menü tervezésében segítségemre volt Selectfood Alíz (és a blogja). Levesnek ezt az egyszerű hallevest választottam. Nagyon ’könnyűnek’ tűnt, de végül egy ízes, tartalmas étel sikeredett belőle.

Bővebben

Libamell Parmentier módra recept


Libamell Parmentier módra A darált vagy vagdalt hússal berakott krumplipüré mostanában gyakran kerül ki a kezeim közül a Köles a Reform Konyhában. Márton nap alkalmából libanapokat rendeztünk, amin az egyik nap ez a libamelles étel készült.

Bővebben

Libazúza pörkölt recept


Libazúza pörköltHát én ennyire finom zúzát még életembe nem ettem. Nem csak Márton napra ajánlom, annyira jó. Libazúzát annyira nem látni a hűtőpultokban, érdemes a hentesünkkel diskurálni, és ügyeskedni, hogy szerezzen nekünk belőle. A libazúza nem hasonlítható a csirkééhez, vagy a pulykáéhoz, mert sokkal ’tisztább’, húsosabb.

Bővebben

Tepsis krumpli bolognai módra recept


Tepsis krumpli bolognai módra receptÚgy látom, az emberek szinte megőrülnek a tepsis krumplis ételekért. zen nem is csodálkozok, hiszen én magam is nagyon szeretem, főleg azokat a részeket, amik úgy odapirulnak a tepsi széléhez. Hmmm. Folyton igyekszem valami újítást belevinni a tepsis krumpli lényegébe, hogy ne váljon unalmassá.

Bővebben

RECEPTEK

HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS